コレクション: 皆様の「応援」で、夢の店舗オープンへ！

 私は起業家として立ち上がって進んでいるので、おにぎり屋さんは直近の目標ではありますが、
夢ではありません。

私の夢は広島がもっともっと賑やかな、そして楽しい場所になってもっともっと暮らしやすくなっていく事です。ゆくゆくはそれが雇用を生み・・・なんて事に繋がって行けば万々歳なのですが、しかしその夢の達成の為には私一人で出来る事なんてたかが知れています。

 今後は私が得てきたノウハウを色々な人に知ってもらい、私より若い人達がドンドン恐れずにチャレンジ出来るそんなのが当たり前になっていくようになれば良いなと思っています。その為には私自身ドンドン色々な事にチャレンジして常に前進していく事だと思っております。

おにぎり屋としても起業家としても東 果穂をよろしくお願いします！

皆様、ご支援をよろしくお願いいたします。

【資金の使い道】

・物件取得費用　約200万円

・内装工事費用　約400万円

・厨房機器費用　約300万円

・初期運転資金　約200万円

 ※集まった金額に関わらず、各リターンは履行致しますが
2～3ヶ月を要する場合があります。
詳しくは商品毎に記載しております。

このプロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
また、これまでご支援・応援をいただいている皆さまには心より感謝申し上げます。

当初、このおにぎり屋の計画は「10〜15坪ほどの小さな店舗」からのスタートを想定しておりました。しかし物件探しを進める中、当初想定していた物件は、
全国を巡る行商ツアーに出ている間に、別の方のもとへと決まってしまいました。
正直に言えば、悔しさがなかったわけではありません。
ただその一方で、全国を巡り、各地で出会い、想いを語り、
挑戦を続けていたからこそ――
思いがけないご縁が、広島に残っていました。
現在検討している物件は、今のビルのオーナー様から
「もし物件が決まっていないなら、良かったらこの場所で、ぜひやってみませんか？」と
声をかけていただいたことがきっかけです。
小さく始めるはずだった計画が、想定よりも大きな規模へと変わったのは、
偶然ではなく、これまでの挑戦の延長線上にあった“必然”だと感じています。


そのため、当初想定していた計画からは大きく変更となり、
店舗取得・内装・設備費用・運転資金を含めた店舗単体で約2,500万円、
さらにおにぎり屋の要となるお米の保管倉庫を含めると
総額約4,000万円の事業規模となっております。

今回のクラウドファンディングにおける最低目標金額700万円は、
この大きな挑戦の「すべてを賄うための金額」ではなく、
このお店を必ず形にするための土台となる資金として設定しております。

不足する資金につきましては、全額融資を受ける覚悟で事業を進めていく予定です。
最低目標金額を達成することで、金融機関との信頼性や事業計画の実現性を高め、
この挑戦を現実のものにしていきます。

なお、今回の計画変更に伴い総費用は増加しておりますが、
最低目標金額7,000,000円については当初の想いを変えず、据え置きとしています。

これは、このプロジェクトが
「大きな店舗を作ること」ではなく、
「広島をもっと面白く、暮らしやすく、挑戦する事が当たり前の街にしていくこと」
を目的としているからです。

私ひとりで出来ることには限界があります。
だからこそ、まずは私自身が挑戦し続け、その過程やノウハウを
次の世代へと繋いでいきたいと考えています。

おにぎり屋として、そして起業家として、
これからも前進し続けていきます。

引き続き、温かいご支援・応援をどうぞよろしくお願いいたします。

東 果穂

※近況のご報告
現在、広島市中区に店舗の場所が決まり
店内の設計を建築学科の大学生達と共に進めている最中です。
詳しくはこちらのリンクより
当初の予定よりかなり遅れていますが
少しずつ確実に進んでおりますので
どうか温かく見守って頂ければと思います
近況報告動画はこちらよりご覧ください